Kapolres Humbahas Sidak SPPG, Pengawasan Pangan Diperketat
HUMBANG HASUNDUTAN — Senin 07 September 2026. Putrabhayangkara.id
Kapolres Humbang Hasundutan AKBP Adi Nugroho, S.H., S.I.K., melakukan inspeksi mendadak (sidak) terhadap pengelolaan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Humbang Hasundutan, Senin pagi (7/9/2026).
Sidak tersebut dilakukan untuk memastikan proses pengelolaan makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar kebersihan, keamanan pangan dan ketentuan yang berlaku.
Dalam kegiatan itu, Kapolres didampingi Kasi Propam Polres Humbahas Ipda Jannes Tampubolon, S.H., Ps. Kasi Dokkes Aipda Adrianto Surbakti, serta sejumlah personel dari Sipropam dan Sidokkes Polres Humbahas.
Pemeriksaan difokuskan pada berbagai tahapan pengelolaan makanan, mulai dari kondisi bahan pangan, penyimpanan, proses pengolahan, penyajian hingga pendistribusian kepada anak-anak penerima manfaat.
Kapolres menekankan agar kualitas bahan makanan menjadi perhatian sejak awal. Bahan yang digunakan harus dalam kondisi baik, segar dan tidak kedaluwarsa.
“Kita tidak ingin ada kasus keracunan makanan terjadi. Maka pengawasan harus ketat, dimulai dari proses paling awal hingga akhir,” tegas AKBP Adi Nugroho.
Menurutnya, kehati-hatian tidak hanya diperlukan saat makanan dimasak, tetapi juga dalam proses penyimpanan dan distribusi. Setiap tahapan harus dilakukan dengan standar kebersihan dan keamanan yang baik untuk meminimalkan risiko terhadap penerima manfaat.
Sarana dan Prasarana Turut Diperiksa
Dalam sidak tersebut, Kapolres juga mengecek sejumlah sarana dan prasarana pendukung operasional SPPG.
Pemeriksaan antara lain mencakup tempat pencucian peralatan makan, fasilitas cuci tangan, area memasak hingga Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).
Pengecekan dilakukan untuk memastikan fasilitas yang tersedia mampu mendukung proses pengelolaan makanan secara higienis sekaligus menjaga kebersihan lingkungan operasional SPPG.
Selain aspek teknis, pengawasan internal juga menjadi perhatian. Kapolres meminta monitoring dan evaluasi dilakukan secara berkala sehingga apabila ditemukan potensi persoalan dapat segera diketahui dan ditindaklanjuti.
Distribusi MBG Dimulai Pukul 08.30 WIB
Kepala SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Humbahas, Johan Lumban Gaol, menyampaikan bahwa operasional SPPG sejauh ini berjalan lancar.
Ia mengatakan sarana dan prasarana, kegiatan operasional serta pendistribusian Makan Bergizi Gratis kepada anak-anak penerima manfaat berjalan sesuai ketentuan.
“Sejauh ini sarana prasarana, operasional, dan pendistribusian Makan Bergizi Gratis kepada anak-anak penerima manfaat berjalan sesuai ketentuan. Pukul 08.30 WIB kami sudah mulai melakukan pendistribusian,” jelas Johan.
Keterangan tersebut disampaikan dalam rangkaian sidak Kapolres Humbahas terhadap pelaksanaan operasional SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Humbahas.
Pengawasan Dilakukan Berkelanjutan
Kapolres Humbahas menegaskan pengawasan terhadap pengelolaan SPPG tidak cukup dilakukan hanya melalui pemeriksaan sesaat. Monitoring dan evaluasi secara berkala diperlukan untuk memastikan standar keamanan pangan tetap diterapkan secara konsisten.
Pengawasan tersebut diharapkan dapat mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis agar berjalan optimal dan tepat sasaran.
Melalui pengawasan dari setiap tahapan pengelolaan, mulai dari bahan makanan hingga pendistribusian, kualitas layanan diharapkan tetap terjaga sehingga program tersebut dapat memberikan manfaat bagi kesehatan dan tumbuh kembang anak-anak penerima manfaat di Kabupaten Humbang Hasundutan.
Frish. H. Silaban
